Periódico Mural ·#19
Hace 12 años
lunes, 13 de junio de 2011
Alumna: Sandra Gabriela Noriega Morales / Facultad: Administración de Empresas / Asesor: C.P. Víctor Manuel Pérez Cienfuegos / Plantel: Guanajuato / Coordinadora: Lic. Alejandra Araujo Giles.La figura del líder tiene una gran influencia en la organización y es importante saber las habilidades profesionales que lo definen. A través de este trabajo se identificaron las características y roles de un líder en la empresa, explicando cómo influye en el desarrollo de una organización, posteriormente se analizó el estilo de liderazgo del Hotel Casa Mellado, ubicado en la ciudad de Guanajuato.
Para apoyar la investigación documental se implementó trabajo de campo. A través de entrevistas y observación directa se obtuvo la información sobre cómo es la cultura de la organización, sus características, manejo de la autoridad, comunicación organizacional y el comportamiento del líder. Se aplicaron encuestas a los empleados del hotel para conocer su opinión acerca del papel del líder y sus habilidades, de igual forma se realizó una encuesta al líder del hotel para comparar su percepción con la de los empleados.
Los resultados de la investigación reflejan que hay una relación armónica entre el personal y el líder del hotel, ya que éste se preocupa por sus empleados, tiene interés por ellos como personas y no sólo como trabajadores, habla con ellos de sus dudas e inquietudes lo cual les inspira confianza. El líder del hotel es una persona motivada y propositiva, le gusta estar en constante innovación y en el momento que surge un problema lo soluciona de manera correcta.
He aquí la importancia de conocer las actitudes de los empleados hacia el líder de una empresa, esto efectuando una medición correcta con instrumentos que garanticen información confiable y válida, lo cual permite detectar las necesidades de los empleados y ayuda a identificar sus expectativas futuras.
En este análisis resultó muy interesante escuchar los diferentes puntos de vista de los miembros del hotel. Con apoyo de la base teórica y el trabajo de campo, se afirma que el estilo de liderazgo tiene mucha importancia para que se cree un ambiente laboral adecuado, pues el líder influye en gran medida en el mismo.
Alumnos: Adriana Marcela Rosales Arredondo, Diana Esmeralda Moreno Hernández, María Viridiana Cárdenas Pastrana, Ana María Ramos Gutiérrez / Facultad: Psicología Organizacional / Asesor: Lic. Víctor Hugo Brilanti Torres / Plantel: Irapuato / Coordinador: Lic. Carlos Alberto Zavala Vera.Dentro de las organizaciones es muy importante la aplicación de las 5 S’s, sobre todo cuando estas son de servicio y se manejan alimentos como es el caso del área que trabajaron los alumnos.
El método de las 5 “S”, así denominado por la primera letra (en japonés) de cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples:
1. Seiri: CLASIFICACIÓN.
2. Seiton: ORGANIZAR.
3. Seisō: LIMPIEZA
4. Seiketsu: ESTANDARIZAR
5. Shitsuke: DISCIPLINA
2. Seiton: ORGANIZAR.
3. Seisō: LIMPIEZA
4. Seiketsu: ESTANDARIZAR
5. Shitsuke: DISCIPLINA
La aplicación de este sistema consiste en clasificar la materia prima así como el equipo a utilizar; ordenar el lugar de trabajo; limpiar todas las áreas que se utilizan para así tener mayor higiene en el trabajo; estandarizar para que estos puntos se lleven a cabo no solo en un área sino en todas las áreas de la empresa y el que puede presentarse más complicado, mantener este sistema dentro de la organización en la que se trabajará.
Como objetivo general los alumnos tomaron: conocer los procesos que se emplean dentro de Mega Comercial Mexicana, sobre todo en el departamento de panadería; para así poder aplicar los conocimientos adquiridos en las materias referentes al manejo de personas y el espacio, manifestándolos a través de un curso de capacitación del personal.
Por parte de la empresa existió una gran libertad y disponibilidad así como del personal que se estuvo observando en el tiempo que realizaban sus actividades. Después de haberse observado las instalaciones así como los procesos realizados en el área de panadería de Mega Comercial Mexicana, se diagnosticó la empresa y por parte de las integrantes del grupo se concluye la importancia de realizar la capacitación del “Sistema de Calidad 5 “S”.
“Haber logrado que Mega Comercial Mexicana nos permitiera realizar el presente trabajo en sus instalaciones así como impartir un curso de capacitación es un gran honor ya que al ser una empresa reconocida a nivel nacional, agradecemos su confianza por ser personas sin experiencia en este aspecto”, comentó una de las integrantes del equipo.
Durante el curso de capacitación los asistentes se mostraron interesados y entusiastas a participar en él y colaborar en las indicaciones que se les fueron dando. Para el curso de capacitación estaban invitadas y confirmadas 25 personas sin embargo el día de la realización llegaron a realizar una revisión por parte de sanidad a la empresa y esto afectó para que el total de invitados no se completará; a pesar de esta situación los asistentes participaron en el curso animadamente.
El cierre del trabajo se logrará completamente cuando los ejecutivos y encargados de las decisiones en Mega Comercial Mexicana acepten implementar el Sistema 5 “S”, razón por la cual como grupo tendrán un seguimiento de su trabajo inicial.
viernes, 10 de junio de 2011
P A R A E L R E G I S T R O D E T R A B A J O S E N P R O C E S O Y R E D I S T R I B U C I Ó N D E L A S E S T A C I O N E S D E T R A B A J O E N L A E M P R E S A L A M I N O XAlumnas:Patricia Bravo Castro, María Del Rosario Hernández Ramírez/Ingeniería Industrial Administrativa, Grupo 1031, Turno Nocturno/ Maestro Asesor: Ing. José Antonio Gutiérrez Razo.
Resumen:
Diseño e Implementación de formatos para el Registro de Trabajos en Proceso y Redistribución de las estaciones de trabajo en la empresa LAMINOX analizando el costo beneficio al implementar dicho proceso, radicando su importancia en el desarrollo de un trabajo ordenado y claro, teniendo un control eficaz de lo realizado.
Palabras Clave:
Administración
Competitividad
Costo beneficio
Tiempos y movimientos
Presentación:
En la actualidad las empresas deben volverse competitivas dentro del giro o ramo al que pertenecen sin importar su tamaño y/o estructura, ya que el tema de actualidad es la Calidad en todos los sentidos y aspectos en ella; por lo mismo es necesario que adopten estrategias y herramientas para optimizar los recursos a fin de garantizar su competitividad y finalmente por tanto lograr su objetivo.
Es por eso la necesidad de implementar un Registro de los trabajos en Proceso y la Redistribución de las estaciones de trabajo en la Empresa Laminox, ya que se debe tener un control en las actividades a realizar, incluso en la entrada y salida de materiales y trabajos, permitiéndonos con un buen seguimiento de los mismos.
Se realizan varias propuestas, como son: listado y/o relación para registro de trabajos, con ello se consigue un registro preciso para la fácil localización; órdenes de trabajo, de entrada y trabajo, en la cual se especifique si es fabricación y/o reparación; vale de salida, para tener antecedente de su entrega; inventario para existencias y faltantes de materia prima, Para controlar la materia prima, primordialmente la secundaria, como tornillería y tuercas en diferentes medidas, decapante, soldadura, seguetas y reporte de trabajo, para controlar la producción y verificar si la empresa está cumpliendo con las metas propuestas en la planeación y programación de las actividades a realizar por el operario.
Mediante la implementación de estos formatos la empresa Laminox tendrá un control más preciso de sus trabajos en proceso, esta información ayudará a llevar a cabo el análisis de costo beneficio para que la ésta tenga la información al día y así tomar decisiones oportunamente que la conduzca a disminuir las fugas de capital innecesario, además de optimizar su productividad y sobre todo al logro de sus objetivos.
Diseño e Implementación de formatos para el Registro de Trabajos en Proceso y Redistribución de las estaciones de trabajo en la empresa LAMINOX analizando el costo beneficio al implementar dicho proceso, radicando su importancia en el desarrollo de un trabajo ordenado y claro, teniendo un control eficaz de lo realizado.
Palabras Clave:
Administración
Competitividad
Costo beneficio
Tiempos y movimientos
Presentación:
En la actualidad las empresas deben volverse competitivas dentro del giro o ramo al que pertenecen sin importar su tamaño y/o estructura, ya que el tema de actualidad es la Calidad en todos los sentidos y aspectos en ella; por lo mismo es necesario que adopten estrategias y herramientas para optimizar los recursos a fin de garantizar su competitividad y finalmente por tanto lograr su objetivo.
Es por eso la necesidad de implementar un Registro de los trabajos en Proceso y la Redistribución de las estaciones de trabajo en la Empresa Laminox, ya que se debe tener un control en las actividades a realizar, incluso en la entrada y salida de materiales y trabajos, permitiéndonos con un buen seguimiento de los mismos.
Se realizan varias propuestas, como son: listado y/o relación para registro de trabajos, con ello se consigue un registro preciso para la fácil localización; órdenes de trabajo, de entrada y trabajo, en la cual se especifique si es fabricación y/o reparación; vale de salida, para tener antecedente de su entrega; inventario para existencias y faltantes de materia prima, Para controlar la materia prima, primordialmente la secundaria, como tornillería y tuercas en diferentes medidas, decapante, soldadura, seguetas y reporte de trabajo, para controlar la producción y verificar si la empresa está cumpliendo con las metas propuestas en la planeación y programación de las actividades a realizar por el operario.
Mediante la implementación de estos formatos la empresa Laminox tendrá un control más preciso de sus trabajos en proceso, esta información ayudará a llevar a cabo el análisis de costo beneficio para que la ésta tenga la información al día y así tomar decisiones oportunamente que la conduzca a disminuir las fugas de capital innecesario, además de optimizar su productividad y sobre todo al logro de sus objetivos.
jueves, 9 de junio de 2011
Alumnos: Rodolfo Orduña Martínez, Sergio Francisco Fuentes López, Lidia Montserrat Peña Huerta / Facultad: Administración de Empresas / Asesor: Lic. Leonardo Becerra Trejo / Plantel: León, Centro / Coordinadora: Lic. Ana Bertha Zermeño Méndez.“Verduras Muñoz S.A. de C.V.” es una empresa que busca consolidarse en el mercado nacional, pero además de buscar ese crecimiento sostenido en el país, pretende rebasar fronteras y posicionarse en mercados extranjeros.
En el año de 1998, la familia Muñoz se dedicaba únicamente a cultivar sus tierras para sustentar los gastos de la familia, aunque prácticamente no comercializaban más que un 15% de lo que cosechaban, pues todo lo destinaban para su autoconsumo. En 1999, el señor Alejandro Muñoz fallece; heredando a su único hijo Rodrigo Muñoz varias hectáreas, quien tras haber hecho la promesa a su padre de cultivar las tierras comienza a diversificar los productos que sembraba cosechando hortalizas, frutas, granos y verduras, percatándose de que las verduras eran las que más demandaban sus clientes, así que decidió no sólo especializar sus tierras en la siembra de éstas, sino que comenzó a comercializarlas.
Así, en el año 2003 abre su primera bodega ubicada en la Central de Abastos en la ciudad de León, dos años más tarde, abre una sucursal en la ciudad de México y otra en la ciudad de Guadalajara. Actualmente cuenta con 5 sucursales en el país. Además de continuar sembrando sus tierras, ha creado una pequeña asociación entre agricultores, con el objetivo de evitar intermediarios, lo cual ha permitido llevar los productos hasta el consumidor final con un precio más competitivo.
La visión de la empresa es exportar verduras a otros países a través de una pequeña red de agricultores, ya que pretende llegar a mercados internacionales a mediano plazo, con el proyecto desarrollado por los estudiantes se planearon acciones encausadas a lograr tal objetivo.
El plan de exportación destaca las fortalezas de “Verduras Muñoz S.A. de C.V.”, los productos que ofrece son de alta calidad pues durante el proceso de siembra se utilizan fertilizantes orgánicos; además esta organización tiene la ventaja competitiva de que gran parte de sus productores agrícolas asociados producen jitomate, producto con el que se pretende iniciar las exportaciones a Inglaterra, debido a que es uno de los frutos que más se consumen en aquel país, dado que la gastronomía inglesa incluye el tomate en varios de sus platillos típicos.
La propuesta también plantea optimizar la estrategia de reducir al mínimo el número de intermediarios en la comercialización de las verduras de la empresa, lo cual permitirá ofrecer al consumidor final un mejor precio y obtener mayor margen de utilidad.
En el año de 1998, la familia Muñoz se dedicaba únicamente a cultivar sus tierras para sustentar los gastos de la familia, aunque prácticamente no comercializaban más que un 15% de lo que cosechaban, pues todo lo destinaban para su autoconsumo. En 1999, el señor Alejandro Muñoz fallece; heredando a su único hijo Rodrigo Muñoz varias hectáreas, quien tras haber hecho la promesa a su padre de cultivar las tierras comienza a diversificar los productos que sembraba cosechando hortalizas, frutas, granos y verduras, percatándose de que las verduras eran las que más demandaban sus clientes, así que decidió no sólo especializar sus tierras en la siembra de éstas, sino que comenzó a comercializarlas.
Así, en el año 2003 abre su primera bodega ubicada en la Central de Abastos en la ciudad de León, dos años más tarde, abre una sucursal en la ciudad de México y otra en la ciudad de Guadalajara. Actualmente cuenta con 5 sucursales en el país. Además de continuar sembrando sus tierras, ha creado una pequeña asociación entre agricultores, con el objetivo de evitar intermediarios, lo cual ha permitido llevar los productos hasta el consumidor final con un precio más competitivo.
La visión de la empresa es exportar verduras a otros países a través de una pequeña red de agricultores, ya que pretende llegar a mercados internacionales a mediano plazo, con el proyecto desarrollado por los estudiantes se planearon acciones encausadas a lograr tal objetivo.
El plan de exportación destaca las fortalezas de “Verduras Muñoz S.A. de C.V.”, los productos que ofrece son de alta calidad pues durante el proceso de siembra se utilizan fertilizantes orgánicos; además esta organización tiene la ventaja competitiva de que gran parte de sus productores agrícolas asociados producen jitomate, producto con el que se pretende iniciar las exportaciones a Inglaterra, debido a que es uno de los frutos que más se consumen en aquel país, dado que la gastronomía inglesa incluye el tomate en varios de sus platillos típicos.
La propuesta también plantea optimizar la estrategia de reducir al mínimo el número de intermediarios en la comercialización de las verduras de la empresa, lo cual permitirá ofrecer al consumidor final un mejor precio y obtener mayor margen de utilidad.
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